I dispositivi Deimos, Hydra, Mini Phobos, Valery e Zephiro possono entrare a contatto, diretto ed indiretto, con gli alimenti: sono strumenti certificati MOCA.
La certificazione MOCA dei dispositivi ci consente di rispondere in modo adeguato ai controlli delle autorità, alle richieste dei Clienti e ci differenzia sul mercato per serietà e affidabilità.
MOCA è l’acronimo di Materiali e Oggetti a Contatto con Alimenti. La certificazione MOCA è rivolta a tutti i produttori di materiali ed oggetti che entrano a contatto, diretto o indiretto, con gli alimenti.
La conformità MOCA consente alle aziende di dimostrare la corretta rispondenza dei requisiti legislativi, l’adozione di best practices durante la fase della fabbricazione, il rispetto dei requisiti di sicurezza a tutela della salute umana.
Si definiscono MOCA quei materiali e oggetti destinati ad entrare in contatto con gli alimenti (es. utensili da cucina, recipienti, contenitori, macchinari per la trasformazione degli alimenti, materiali da imballaggio, ecc.)
Il d.lgs. 29/2017 “Disciplina sanzionatoria per la violazione di disposizioni di cui ai regolamenti (CE) n. 1935/2004, n. 1895/2005, n. 2023/2006, n. 282/2008, n. 450/2009 e n. 10/2011, in materia di materiali e oggetti destinati a venire a contatto con prodotti alimentari e alimenti.“, pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale il 10/02/2017, stabilisce che le violazioni della normativa europea sui materiali e oggetti destinati al contatto con gli alimenti possano essere multate con sanzioni fino a 80mila euro.
Insomma, la certificazione MOCA si rivela dannatamente seria: con il food safety non si scherza!
Ecco quali sono i dispositivi prodotti da Caronte Consulting oggetto di certificazione MOCA:
Zephiro, è un dispositivo portatile che consente di individuare istantaneamente la presenza di biofilm, muffe e lieviti su superfici plastiche e metalliche.
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Caronte Consulting progetta e realizza sistemi hardware e software nel campo dell’Industria 4.0, dotati di una sofisticata ed efficace Intelligenza Artificiale.
I nostri dispositivi sono realizzati su misura alle esigenze del Cliente e permettono di automatizzare completamente i processi industriali, ottimizzando la produzione e creando un risparmio di materie prime e di consumi energetici.
Crediti per le immagini: Tim Mossholder, Aditya Moses.
